Receita

Bolinho de arroz assado

Ingredientes:

1 xícara (chá) de arroz lavado

1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

4 colheres (sopa) de azeite
2 ovos ligeiramente batidos
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 colher (chá) de orégano
1 pimentão vermelho médio em cubos pequenos
1 pimentão verde médio em cubos pequenos
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar

 Modo de Preparo:

Utilize o arroz já cozido de sua preferência. Ligue o forno à temperatura média. Unte duas fôrmas de 33 x 23 cm ou forminhas de salgadinhos, com o azeite restante e polvilhe com farinha de trigo. Acrescente ao arroz os ovos e a farinha de trigo. Acerte o sal e misture bem. Com uma colher, faça 38 bolinhos e empane-os na farinha de rosca se for colocar nas formas grande se colocar nas forminhas não precisa empanar. Disponha os bolinhos nas fôrmas e leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar.

Rendimento: 38 unidades

Dica do dia!

      Nos sempre achamos que sabemos exatamente que estamos comendo. Será? Você saberia dizer exatamente a quantidade de comida e beliscos e líquidos que comeu ontem?
      Você come muito? Muito doces? Muitas frituras? Saber exatamente o que estamos comendo é muito iportante para que possamos saber onde estamos errando na nossa dieta.
      A melhor forma de sabermos exatamente o que estamos comendo é anotando. Assim você terá uma idéia real do que está comendo e ver de uma forma mais "palpável".
       Para isso você deve anotar tudo, tudo mesmo, a quantidade de líquidos que você consumiu no dia, desde a quantidade o tipo de comida, se é integral ou desnatado, se é frito ou grelhado ou assado, deve especificar o máximo. Por exemplo:
 - Café preto com leite desnatado e 2 col de chá de açúcar, 2 fatias de pão de leite com margarina e 1 fatia de queijo parmesão e mortadela.
- 3 col de sopa de arroz, 2 col de sopa de feijão, bife frito de carne vermelha do tamanho da mão inteira, um punhado de cenoura, 1/2 tomate, 3 folhas de alface. 300ml de Limonada suíça com 2 col de sobremesa de açúcar.
      Depois de você anotar o que você come por alguns dias você pode começar a observar o que está faltando na sua dieta ou o que está em excesso. Assim você pode melhorar sua alimentação.