Receita light e saborosa. Pode ser consumida por diabéticos, porém cuidado com as frutas mais doces e usar frutas o menos madura possível.
Ingredientes:
Para 4 porções;
250ml de leite desnatado
1 xícara de farinha de trigo integral
4 colheres de sopa de farinha de aveia
1 ovo
2 xícaras de frutas picadas com casca
Modo de preparo:
No liquidificador, bata por 1 minuto o leite as farinhas integrais e aveia e o ovo. reserve.
Aqueça a fritadeira de 22cm de diâmetro. espalhe a massa no fundo da frigideira e espalhe de maneira uniforme.
O crepe deve ficar bem fino.
Frite de um lado até dourar e depois vire e frite o outro lado.
Repita o processo até acabar com a massa.
Recheia com as frutas picadas.
Dica: para o recheio ficar cremoso ou molhadinho, pode colocar iogurte natural desnatado misturado nas frutas.
Receita gostosa e fácil para o final de semana!!!
Bom final de semana!!
