Receita!!!

Não devemos deixar de comer o que gostamos para manter uma vida saudável, mas devemos sempre pensar na qualidade do que comemos.

No caso da receita de hoje estarei mostrando um exemplo disso. Mas existem várias outras receitas que deixam a mesma comida light.

Para a receita de hoje ficar mais saudável podemos  comer utilizando o modelo do prato ideal e se possível usar arroz integral e a batata palha pode ser feita em casa. É só cortar a batata em tiras bem fininhas e colocar em uma forma com um pouco sal e assar até ficar dourada e crocante. 

Strogonoff Light

Ingredientes

1 colher (sopa) cebola ralada

1 colher (sopa) mostarda

1 colher (sopa) molho inglês

2 colheres (sopa) ketchup

1 colher (sobremesa) páprica

200g cogumelos frescos

½ tablete de caldo de galinha

1 xícara (chá) água quente

600g peito de frango (cortado em cubinhos)

1 colher (sopa) farinha de trigo

1 xícara (chá) leite desnatado

1 copo iogurte natural desnatado

sal e salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

Refogue a cebola num pouquinho de água, acrescente a mostarda, o molho inglês, o ketchup, a páprica, os cogumelos e o caldo de galinha dissolvido na água quente.

Deixe ferver e junte o frango para cozinhar á parte, misture a farinha de trigo com o leite e o iogurte. Adicione ao molho e deixe engrossar. Por último, prove o sal e acrescente a salsinha.